Ketogene Ernährung

Die ketogene Ernährung wird oft gleichgestellt mit der Atkins Diät, weil Atkins eine der erfolgreichsten fettbetonten Ernährungsformen ist.

Ich versuche bei der fettbetonten Ernährungsform ebenfalls einen möglichst wertfreien Überblick zu verschaffen. Dabei weise ich bewusst darauf hin, dass ich keine Empfehlungen für eine der erklärten Ernährungsformen gebe.

Bei der ketogenen Ernährung reduziert man alle Kohlenhydrate auf ein Minimum.

Dafür werden Öle, MCT Fette, Butter und Nüsse erhöht und durch eine große Menge Fleisch, Fisch und Eier ergänzt. Ob Fette, fett machen wurde schon oft diskutiert. Daher findest Du bei uns immer Tipps für eine zielgerichtete Ernährung.

Ursprünglich findet man bei der ketogenen Ernährung kaum Gemüse und so gut, wie gar kein Obst, weil die Kohlenhydrate aus diesen Lebensmitteln vermieden werden.

Weil neue Erkenntnisse bekannt wurden, wird in der heutigen Zeit durch stärkefreies Obst und Gemüse ergänzt. Damit wird einer Minderversorgung mit lebensnotwendigen Vitaminen und Mineralstoffen entgegen gewirkt.

Vorteile einer fettbetonten Ernährung

• Versorgung mit lebensnotwendigen Aminosäuren und essenziellen Fetten
• niedriger Insulinspiegel, dadurch weniger Heißhunger
• hohe Aktivität von Hormonen. Besonders von Adrenalin, Glukagon, dem Wachstumshormon STH und Cortisol
• beschleunigter Abbau von Fettsäuren (Ketonkörper)

Nachteile

Bei einem geringen Konsum von Obst und Gemüse kann es zu einer Minderversorgung mit Vitalstoffen kommen. Daher wird die Supplementierung von Vitaminpräparaten empfohlen.

Fazit

Definitiv ist die fettbetonte Ernährung, die Ernährung mit der höchsten Hormontätigkeit.

Das Wachstumshormon STH und der Gegenspieler vom Insulin, das Glukagon, sorgen für einen kontinuierlichen Fettstoffwechsel. Der komplette Verzicht auf Kohlenhydrate braucht eine Eingewöhnung. Der Stoffwechsel muss aus Ketonkörpern Zucker herstellen und reagiert am Anfang mit Kopfschmerzen und Müdigkeit. Nach wenigen Tagen lässt das bei gesunden Menschen nach.

Besonders leckere Rezepte und viele weitere Tipps zu dieser Ernährungsform, findest Du auch bei der lieben Tina Gesund macht glücklich

Wir freuen uns über Deine Erfahrungen und wünschen Dir viel Spaß bei der Kategorie über die fettbetonte Ernährung.

Ich bin mir sicher, wir finden gemeinsam die richtige Ernährungsform für Deinen Erfolg. Genieße das Leben mit ZWlecker.